Una pregunta muy frecuente durante mis talleres y conferencias sobre almacenaje de alimentos: DONDE COLOCO TODO?
Es de suma importancia donde colocamos todas nuestras cosas que estan designadas para emergencias por difentes razones:
- Accesibilidad: Simpre le digo de ejemplo a las personas que imaginen el tener que salir de sus hogares por causa de un terremoto. Si este fuera el caso y la infraestructura de nuestro hogar se viera afectada, lo ideal seria saber que en un solo lugar de la casa se encontraba todo lo de emergencia. De esta manera dedicariamos nuestros esfuerzos en ese solo lugar para recuperar nuestras cosas. Como ya dije, el lugar donde coloquemos nuestro articulos de primera necesidad debe ser accesible, facil de ubicar. Y como consejo adicional, les digo que las guarden en cajones plasticos, de esta forma aseguramos que no se vayan a romper, derramar, perder, etc. en caso de que la infraestructura sea afectada. Rotule las cajas para que sean mas facil de identificar.
- Temperarutas: Como les he dicho en otros "POST", la temperatura juega un papel importante para la durabilidad de muchas cosas, tales como: comida y medicamentos. Asi que debe ser un lugar fresco pero que no sea muy humedo.
- Luz: Otro factor que puede afectar nuestros productos es la luz. Menos luz (solar) mejor.
Es importante que todos los miembros de la familia sean parte del proceso de prepararse para una emergencia y tener conocimiento de donde se colocan. Asi, en caso de ocurrir una, todos pueden ayudar
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